이번에는 오메가 3 발견부터 시작하여 오메가 3 기능과 오메가 3 하루 권장량에 대해 알아보겠습니다 1970년대에 덴마크의 어느 병원에서 그린랜드의 에스키모인을 조사하던 중 육식 중심의 덴마크인에 비하여 동맥경화 뇌경색 심근경색이 매우 적은 결과가 나오게 되었습니다
덴마크인의 사망원인 가운데 심근경색이 40%이상을 차지하는 것과 달리 에스키모인은 발병률이 높아야 하는 61세 이상만을 대상으로 했을 때도 겨우 3.6%밖에 되지 않았다고 합니다 이러한 결과가 나온 이유를 찾아서 나온 결과로 생선에 함유된 EPA와 DHA의 작용이라는 것을 알게 되었습니다
북 그린랜드에 사는 에스키모인들은 주식으로 물고기 바다표범을 먹는데 이 물고기와 바다표범에는 오메가 3 지방산인 EPA가 다량 함유되어 있으며 이를 계기로 하여 오메가3 지방산에 대한 연구가 활발해지기 시작했습니다
◈ 오메가3 기능
오메가 3은 크게 DHA와 EPA로 나뉘게 됩니다 DHA는 우리 체내에 생체막을 구성하는 지방산인데 뇌신경 망막 등에 많이 들어 있습니다 EPA는 체내에서 호르몬과 비슷한 기능을 가지는 아이코 사노 이드라는 물질의 전구체로 다양한 생체 작용에 관여합니다
오메가 3 지방산은 염증 원인을 억제함으로써 과민성 피부염 류마티스성 관절염 등과 같은 염증질환을 줄여주며 심장질환을 예방하여 천식과 같은 폐질환에도 좋다고 합니다 오메가 3 지방산은 혈소판 응집을 억제하여 혈전 생성을 억제해주는데 심혈관계 질환 예방에 도움이 됩니다
DHA는 뇌와 망막에 다량 존재하는데 뇌와 눈의 기능과 관련이 있어, 성장발달 기간 내 장기간 부족하면 인지기능이나 학습능력 시각기능에 나쁜 영향을 미치게 됩니다 아래에는 오메가 3 하루 권장량과 주의사항 급원식품에 대한 내용입니다
◈ 오메가3 하루 권장량 급원식품 주의사항
1. 급원식품
오메가 3은 어류에 많이 존재하는데 특히 등 푸른 생선에 굉장히 많이 존재합니다 호두 참기름 들기름 등에도 함유가 되어 있습니다 오메가3 섭취를 위해서는 등 푸른 생선을 먹는데 생선 알레르기가 있다면 위장장애나 설사 피부질환 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에 대체하는 음식으로 호두나 참기름 들기름 등을 드시면 좋습니다
2. 권장량
국제영양기구에서 권장하는 오메가 3 권장량은 600~1000mg입니다 오메가 6과 오메가 3은 서로 경쟁적 흡수 관계로 권장섭취비율이 6:1로 이 비율이 무엇보다 중요합니다 오메가 3이 좋다고 무작정 오메가 3만 먹게 되면 부작용이 발생하게 되는데 실제로 에스키모인들이 오메가3를 과다 섭취하여 뇌출혈 발생이 잦다고 합니다
3. 주의사항
몸에 좋긴 하지만 오메가3도 지방산 종류이기에 산화가 될 수 있습니다 그렇기 때문에 항산화 영양소인 비타민 A C E 셀레늄 등과 같은 영양소를 함께 섭취해주시는 것이 좋습니다
제2형 당뇨환자는 오메가3를 섭취할 때 혈당 상승 원인이 되기도 하기 때문에 전문의와 반드시 상의한 뒤 드셔야 합니다 임산부 수유부에게는 아기 건강을 위해 오메가 3 섭취가 필요합니다 여기까지 오메가 3 하루 권장량을 포함한 다양한 내용들에 대해서 알아보았습니다 참고하셔서 건강 관리에 도움이 되길 바라겠습니다
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