일본의 전통 음식 중 하나로써 지금은 쉽게 찾아볼 수 있는 발효음식이기 때문에 호불호가 나누어지고 있지만 건강에는 매우 많은 도움이 된다고 알려져 있는 낫또 이번에는 낫또의 효능은 어떤 것들이 있는지 함께 살펴보는 시간을 가져보도록 하겠습니다
낫또의 효능
1. 혈관계 질환 개선에 도움
우리 몸에 혈액순환이 원활하지 못하는 원인은 여러 가지가 있겠지만 그중에서 한 가지는 혈관 안에서 피가 굳어진 덩어리를 혈전이라고 하는데 이러한 혈전이 혈관 내에서 배출이 안되고 쌓이게 되면 혈액순환이 어려워지게 됩니다 혈액순환이 어려워지게 됩니다
혈압이 높아지고 그로 인하여서 혈관계 질환인 고혈압 고지혈증 뇌졸중 동맥경화 등의 혈관계 질환이 유발되게 되는데 낫또에 함유되어 있는 나토키나제라는 성분이 혈전을 녹이는 작용을 하여서 혈액순환이 원활해지고 또한 혈관이 튼튼해지면서 각종 혈관계 질환을 예방하고 개선하는데 낫또의 효능이 있다고 합니다
2. 간 건강에 도움
간이 나빠지는 원인 중에서 한 가지는 잦은 술자리와 피로가 쌓이게 된다거나 할 때에 간에 무리가 올 수가 있습니다 낫또의 효능으로 간 건강에도 도움을 준다고 하는데 음주로 인하여서 아세트알데히드가 생성이 되면 숙취를 유발하고 간에 나쁜 영향을 줄 수가 있습니다
낫또가 이러한 아세트알데히드의 생성을 막아주는 작용을 하여서 숙취해소에도 도움을 받을 수 있고 또한 여러 가지의 간 질환을 예방하는 데에도 도움을 받으실 수 있다고 합니다.
3. 항암효과에 도움
콩의 종류는 여러 가지가 있지만 거의 모든 콩에는 항암효과가 있다는 것입니다 몸에 이로운 콩은 먹는 방법도 여러 가지 이면서 효능도 좋은데 콩을 발효시켜서 만든 낫또를 꾸준히 섭취하시면 우리 몸속에 있을 수 있는 암세포가 증식되는 것을 막아주는 낫또의 효능이 있다고 합니다 이러한 항암효과는 청국장이나 된장에서도 볼 수 있다고 합니다
4. 변비 개선에 도움
우리나라 청국장과 비슷한 낫또는 청국장의 효능으로 변비에 도움이 되는 것과 같이 낫또 역시 변비 개선에 도움을 받을 수 있다고 합니다 낫또에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유와 유산균이 장운동을 활발하게 만들어 주는 효능이 있어서 변비를 개선해주는 반면에 숙변을 제거하는 데에도 효능이 있으며 그로 인하여서 장 건강과 함께 소화력을 높이는데 효과가 있다고 합니다
5. 뼈 건강에 도움을
콩이 가지고 있는 칼슘 성분은 뼈 건강에 도움을 주는데 낫또에도 풍부하게 함유되어 있는 칼슘이 뼈를 튼튼하게 만들어 주는 효능이 있다고 합니다 나이가 드신 어르신들이나 성장기 어린이들이 낫또를 섭취하시면 뼈를 튼튼하게 해 줄 뿐만이 아니라 관절염이나 골다공증의 개선과 예방에도 효능이 있으며, 또한 성장기 어린이의 성장발육에도 낫또의 효능이 있다고 합니다
6. 식중독 예방에 도움
낫또를 만들 때 이용되는 낫토균이 우리 몸에 침투할 수 있는 대부분의 대장균을 막아주는 효능이 있다고 합니다 0-157은 식중독을 일으킬 수 있는 대장균인데 이 균은 특히 노약자나 어린이들에게 치명적이라고 합니다 낫또를 꾸준히 섭취하시면 이 균을 없애주는 효능이 있어서 식중독을 예방해주는 효능이 있다고 합니다
7. 두뇌발달에 도움
거의 모든 콩이 그러하듯이 낫또도 두뇌발달에 도움이 되는데 낫또를 꾸준히 섭취하시면 뇌의 기능이 활발해져서 두뇌발달에 도움이 된다고 합니다 나이 드신 분들의 치매예방이나 수험생들의 학습효과를 높이는데 낫또의 효능이 있다고 합니다
이상으로 낫또의 효능에 대해서 알아봤습니다 이밖에도 숙취 해소를 도와줄 수 있으므로 음주를 하실 때 안주로 드시면 훨씬 더 다음날 속 편하게 지내실 수 있습니다 뭐든 적당히 먹는 것이 중요한 만큼 너무 많이 먹으면 배탈이나 설사가 생길 수 있으므로 적당한 양으로 내 몸의 건강을 지켜보시길 바랍니다
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