생배추 효능
생배추는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화물질 등 건강에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있어서 다양한 질병을 예방하고 치료하는데 도움이 됩니다. 또한, 생배추는 색깔이나 모양이 다른 종류가 많아서 취향에 따라 골라 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 생배추의 효능 8가지를 알아보겠습니다.
1. 변비 예방
생배추는 식이섬유가 많이 들어있어서 소화를 촉진하고 변비를 예방하는데 효과적입니다. 식이섬유는 장내의 물 분포를 조절하고, 배변물의 부피를 증가시켜서 장운동을 활성화시킵니다. 또한, 식이섬유는 장내의 유익한 세균을 증식시키고, 유해한 세균을 억제하여 장건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 생배추는 하루에 권장되는 식이섬유의 10% 이상을 제공할 수 있습니다. 따라서, 생배추를 꾸준히 먹으면 소화기능이 개선되고 변비가 해소될 수 있습니다.
2. 면역력 강화
생배추는 비타민 C가 풍부하게 들어있어서 면역력을 강화하고 감기를 예방하는데 효과가 있습니다. 비타민 C는 면역세포의 활동을 증가시키고, 항체의 생성을 촉진하여 감염에 대한 저항력을 높여줍니다. 또한, 비타민 C는 항산화 작용을 하여 자유기에 의한 세포 손상을 방지하고, 염증을 줄여줍니다. 생배추는 하루에 권장되는 비타민 C의 50% 이상을 제공할 수 있습니다. 따라서, 생배추를 많이 먹으면 감기에 걸리기 어렵고, 만약 걸려도 증상이 가벼워지고 회복이 빨라질 수 있습니다.
3. 암 예방
생배추는 암을 예방하고 치료하는데 도움이 되는 성분들이 많이 들어있습니다. 그중에서도 가장 주목받는 것은 글루코시놀레이트라는 화합물입니다. 글루코시놀레이트는 생배추를 씹거나 썰 때 분해되어 이소티오시아네이트라는 화합물로 변합니다. 이소티오시아네이트는 암세포의 성장을 억제하고, 자살하게 만들며, 암의 전이를 막는 작용을 합니다. 또한, 이소티오시아네이트는 암을 유발하는 유전자의 변이를 방지하고, 해로운 화학물질의 해독을 돕습니다. 생배추는 다른 채소보다 글루코시놀레이트의 함량이 높아서 암 예방과 치료에 효과적입니다. 특히, 유방암, 폐암, 대장암, 위암 등에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
4. 심혈관 질환 예방
생배추는 혈압을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 되는 미네랄들이 많이 들어있습니다. 그중에서도 가장 중요한 것은 칼륨입니다. 칼륨은 혈압을 조절하는데 필요한 미네랄로, 나트륨의 과잉 섭취로 인한 혈압 상승을 막아줍니다. 또한, 칼륨은 혈관의 긴장도를 낮추고, 혈액의 응고를 억제하여 혈관의 흐름을 원활하게 해 줍니다. 생배추는 하루에 권장되는 칼륨의 10% 이상을 제공할 수 있습니다. 따라서, 생배추를 먹으면 혈압이 낮아지고, 심혈관 질환의 위험이 감소할 수 있습니다.
5. 뼈와 치아 건강
생배추는 뼈와 치아를 튼튼하게 해주는 미네랄들이 많이 들어있습니다. 그중에서도 가장 중요한 것은 칼슘과 인입니다. 칼슘과 인은 뼈와 치아의 주요 구성 성분으로, 뼈와 치아의 밀도와 강도를 높여줍니다. 또한, 칼슘과 인은 뼈와 치아의 성장과 발달을 촉진하고, 골다공증이나 치아우식과 같은 질병을 예방해 줍니다. 생배추는 하루에 권장되는 칼슘의 5% 이상과 인의 10% 이상을 제공할 수 있습니다. 따라서, 생배추를 먹으면 뼈와 치아가 튼튼하고 건강하게 될 수 있습니다.
6. 피부 건강
생배추는 피부를 아름답고 건강하게 해주는 영양소들이 많이 들어있습니다. 그중에서도 가장 중요한 것은 비타민 A와 비타민 E입니다. 비타민 A는 피부의 세포 분열과 재생을 촉진하고, 피부의 수분과 탄력을 유지하는데 도움이 됩니다. 또한, 비타민 A는 피부의 멜라닌 색소를 억제하여 피부를 밝고 깨끗하게 해 줍니다. 비타민 E는 피부의 항산화력을 높여주고, 피부의 염증과 자극을 완화해 줍니다. 또한, 비타민 E는 피부의 콜라겐과 엘라스틴을 보호하여 피부의 주름과 노화를 방지해 줍니다. 생배추는 하루에 권장되는 비타민 A의 10% 이상과 비타민 E의 5% 이상을 제공할 수 있습니다. 따라서, 생배추를 먹으면 피부가 촉촉하고 탱탱하고 빛나게 될 수 있습니다.
7. 다이어트
생배추는 체중을 조절하고 다이어트에 도움이 되는 채소입니다. 생배추는 낮은 칼로리와 높은 수분 함량으로, 적은 양으로도 배부름을 느낄 수 있습니다. 또한, 생배추는 식이섬유가 많아서 포만감을 오래 유지하고, 식욕을 억제하는데 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유는 혈당의 급격한 상승을 막아주고, 지방의 흡수를 줄여줍니다. 생배추는 100g 당 25kcal 밖에 되지 않습니다. 따라서, 생배추를 먹으면 체중을 감량하고, 다이어트를 성공적으로 할 수 있습니다.
8. 눈 건강
생배추는 눈 건강을 보호하고 시력을 개선하는데 도움이 되는 영양소들이 많이 들어있습니다. 그중에서도 가장 중요한 것은 루테인과 제아잔틴입니다. 루테인과 제아잔틴은 눈의 황반 부위에 존재하는 항산화물질로, 눈에 들어오는 파란색 빛을 걸러주고, 눈의 손상을 방지해 줍니다. 또한, 루테인과 제아잔틴은 황반변성증이나 백내장과 같은 눈 질환의 위험을 감소시키고, 시력을 개선하는데 도움이 됩니다. 생배추는 루테인과 제아잔틴이 다른 채소보다 많이 들어있습니다. 따라서, 생배추를 먹으면 눈 건강을 보호하고, 시력을 좋게 할 수 있습니다.
이상으로, 생배추 효능 8가지에 대해 소개하였습니다. 생배추는 우리 몸에 좋은 영양소가 가득한 채소입니다. 생배추를 샐러드, 쌈, 주스, 스무디 등 다양한 방법으로 먹어보세요. 감사합니다.
댓글