여름철 무더위가 닥치면, 땀을 많이 흘리게 되어 체내 열을 조절하기 위한 물과 염분을 보충해야 합니다. 건강한 식습관을 유지하기 위해서는, 영양가가 높으면서도 칼로리가 적은 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 이제, 더위에 좋은 10가지 음식에 대해 알아보겠습니다.
더위에 좋은 음식
1. 수박
여름에 떠오르는 대표적인 과일 수박이 더위에 좋은 첫 번째 음식입니다. 수박에는 풍부한 수분과 비타민이 함유되어 있어서 땀으로 인해 체력이 손실되기 좋은 여름에 아주 좋은 음식입니다. 또 당분함량도 높아서 지치기 쉬운 여름에 피로해소로도 좋은 과일입니다.
2. 참외
참외도 더위에 좋은 대표적인 음식 중 하나입니다. 비타민c가 풍부하게 함유되어 있는 참외는 피로해소에도 도움이 되고 수분보충 및 갈증해소, 그리고 자외선으로 인한 피부손상도 막아주는 역할을 합니다. 또 여름에 기승을 부리는 식중독의 유해균도 억제시켜 주는 성분이 함유되어 있어서 식중독 예방에도 아주 좋은 과일입니다.
3. 가지
세 번째 더위에 좋은 음식은 바로 가지입니다. 개인적으로 어릴 때는 가지가 참 싫었는데 나이가 들면서 챙겨 먹게 되는 음식 중 하나이기도 합니다. 가지는 무침으로 해 먹으면 입맛을 돋워주는 반찬이 되기도 합니다. 가지는 성질이 차갑기 때문에 무더위 올라간 열과 혈압을 내려주고 식이섬유도 매우 풍부해서 변비를 가진 분들에게도 효자음식입니다.
4. 전복
전복도 더위에 좋은 음식 중 하나입니다. 전복은 바다의 삼, 이라고 불릴 정도로 풍부한 영양소를 가지고 있는 보양음식입니다. 전복에는 수분, 단백질, 비타민, 미네랄 등의 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 더운 여름철 기력보충에 아주 좋습니다.
5. 매실
다섯 번째 더위에 좋은 대표적인 음식 중 하나는 바로 매실입니다. 여름에 피로감을 느끼게 되는 이유는 우리 몸에 젖산이 쌓이면서 두통, 요통, 근육통 등을 유발하기 때문입니다. 매실은 젖산을 분해하는 역할을 하기 때문에 여름철 피로해소에 아주 딱입니다. 먹는 방법은 개인의 취향에 따라서 생으로 먹거나 따뜻하게 차로 먹거나 차갑게 드셔도 좋습니다.
6. 콩국수
콩은 혈중 콜레스테롤 감소, 항암작용, 혈당의 급격한 상승을 막고 갈증을 그치게 하며 열을 없애주는 효과가 있습니다. 그러므로 시원한 콩국수는 더위를 없애고 힘을 돋아주는 여름 별미입니다.
7. 장어
여름철 대표적인 보양 음식은 장어는 더위에 식욕이 사라졌을 때 다시 식욕을 증가시키며 말초혈관을 튼튼히 해부며 몸의 생기를 돋아 줍니다. 또한 장어에는 필수아미노산과 높은 단백질로 일반 생선에 비해 비타민A 함량이 150배 이상 많습니다. 또한 오메가 3 지방산의 함량이 높아 뇌세포와 신경조직에 매우 좋습니다.
8. 삼계탕
삼계탕 또한 여름 보양식 대표 음식입니다. 삼계탕의 주재료는 닭은 라이신과 필수아미노산 성분이 소고기 보다 높아 더위에 좋은 음식입니다. 삼계탕에는 닭고기뿐만 아니라 인삼과 마늘도 들어가는데 인삼은 심장기능을 강화하고 마늘은 항암작용과 혈액순환을 촉진하기 때문에 더위에 지친 몸에 활기를 더해 줍니다.
9. 육개장
육개장 안에는 소고기, 숙주, 부추, 토란대, 고사리 등 많은 재료들이 들어갑니다. 소고기는 푹 삶아서 고기를 결대로 찢어 소화되기 쉽고 숙주나물은 갈증을 해소하며 해열작용까지 도와줍니다. 고사리는 식이 섬유가 풍부해 장의 활동을 원활히 하며 살균효과까지 있습니다.
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