항암에 좋은 음식 best 10가지

항암 음식 10가지

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암은 세계적으로 가장 많은 사망 원인 중 하나입니다. 암은 세포의 비정상적인 증식으로 인해 발생하며, 면역력이 약해지면 더욱 위험해집니다. 암을 예방하거나 치료하는 데에는 여러 요인이 관여하지만, 식습관도 중요한 역할을 합니다. 암에 좋지 않은 음식은 피하고, 항암 효과가 있는 음식을 섭취하는 것이 바람직합니다.

1. 마늘

마늘은 알리신, 셀레늄, 알릴 디설파이드 등의 성분으로 이뤄져 있습니다. 이들 성분은 항암 및 항염 작용을 하며, 특히 위암, 대장암, 유방암, 간암 등에 효과적입니다. 마늘은 매일 서너 쪽을 생으로 먹는 것이 좋습니다. 자극적인 냄새와 매운맛이 꺼려지면 살짝 익혀 먹어도 괜찮습니다.

2. 사과

사과에 들어 있는 식이섬유인 펙틴은 장내에 유산균을 많이 만든 다음 변을 통해 유해물질을 몸 밖으로 내보내는 역할을 합니다. 콜레스테롤, 중성지방, 당, 농약 등의 유해물질을 내보내니 장이 깨끗한 상태를 유지할 수 있어 대장암 발생 위험이 줄어듭니다. 사과의 껍질에는 유효 성분이 다량 함유돼 있기 때문에 식초 한두 방울을 떨어뜨린 물에 사과를 2~3분 담갔다가 깨끗이 헹궈 껍질까지 먹으면 좋습니다.

 

3. 녹차

녹차 떫은맛 성분인 카테킨은 항산화 효과가 큽니다. 카테킨의 ‘에피갈로카테킨갈레이트’ 성분은 암세포의 증식을 절반까지 떨어뜨리고 치매를 예방하기도 합니다. 녹차의 효과를 제대로 보고 싶다면 차나무의 어린 새순을 갈아 분말로 만든 말차를 추천합니다. 우리가 흔히 먹는 녹차 티백은 물에 우려먹지만, 말차는 가루를 직접 물에 타서 먹기 때문에 녹차의 좋은 성분을 온전히 충분히 섭취할 수 있습니다.

 

4. 양파

양파는 지방 함량이 적고 단백질과 칼슘은 풍부합니다. 무엇보다 양파의 알릴 프로필 디설파이드라는 성분은 발암 물질의 독소를 제거하고, 퀘르세틴 성분은 세포 손상을 막아줍니다. 양파는 특히 위암, 대장암, 유방암, 간암 등에 효과적입니다. 양파는 하루 반 개 이상 먹기를 권합니다.

 

5. 생강

생강 특유의 향을 내는 진저롤 성분이 항산화, 항염증 작용을 합니다. 특히 대장암, 난소암, 유방암 등에 항암 효과를 발휘합니다. 또한 쇼가올 성분은 신경계 종양 세포의 성장을 억제합니다. 생강은 고기나 생선 요리에 양념으로 넣거나 차로 끓여서 하루 한두 잔 정도 마시면 면역력을 키우는 데 도움이 됩니다.

6. 인삼

인삼에는 진세노사이드, Rh2, Rh3 성분이 들어 있어 면역 기능을 높입니다. 그 중에서도 진세노사이드는 항산화 작용을 해 신경을 보호하는 효과가 있으며, 면역력을 높여 암 치료할 때 항암제와 방사선의 부작용을 줄여줍니다. 인삼은 꿀을 찍어 생으로 먹거나 차로 끓여 먹는 것이 좋습니다.

 

7. 브로콜리

브로콜리는 십자화과 채소로, 살리포린, 인돌-3-카르비놀, 슬포로판 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이들 성분은 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 자살을 유도하며, 암세포의 전이를 막아줍니다. 브로콜리는 특히 대장암, 위암, 유방암, 전립선암 등에 효과적입니다.

 

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8. 토마토

토마토는 라이코펜이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있습니다. 라이코펜은 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 자살을 유도하며, 면역력을 강화해줍니다. 토마토는 특히 전립선암, 위암, 폐암, 유방암 등에 효과적입니다. 토마토는 익힌 것이 라이코펜의 흡수가 높으며, 샐러드나 쥬스, 스파게티, 피자 등에 넣어 먹을 수 있습니다.

 

9. 버섯

버섯에는 베타글루칸이라는 식이섬유가 풍부합니다. 베타글루칸은 면역세포의 활성화를 촉진하고, 암세포의 성장을 억제하며, 암세포의 전이를 막아줍니다. 버섯은 특히 위암, 대장암, 유방암, 자궁경부암 등에 효과적입니다. 버섯은 다양한 종류가 있으며, 살짝 익혀서 샐러드나 볶음, 스프, 만두, 떡 등에 넣어 먹을 수 있습니다.

 

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10. 견과류

견과류에는 비타민 E, 셀레늄, 오메가-3 지방산, 폴리페놀 등의 성분이 들어 있습니다. 이들 성분은 항산화, 항염증, 항암 작용을 하며, 특히 대장암, 전립선암, 유방암 등에 효과적입니다. 견과류는 호두, 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛, 땅콩 등이 있으며, 매일 한 줌 정도 먹는 것이 좋습니다. 견과류는 샐러드나 요거트, 케이크, 쿠키 등에 넣어 먹을 수 있습니다.

 

이상으로 항암에 좋은 음식 10가지에 대한 글을 마치겠습니다. 항암 음식은 암을 예방하거나 치료하는 데에 도움이 되는 음식입니다. 항암 음식을 섭취할 때는 신선하고 깨끗한 것을 고르고, 적절한 양과 방법으로 먹는 것이 중요합니다. 항암 음식을 통해 건강한 식생활을 만들어보세요. 감사합니다.