대표적인 당근 효능 7가지 대해서 알아보겠습니다 주황빛을 가진 예쁜 당근 주황색의 당근은 카로틴 함량이 많다고 합니다 당근은 로마시대부터 먹었으며 우리나라에는 근대에 들어와 재배를 하기 시작했다고 합니다
당근은 서늘한 기후를 좋아하고 봄과 가을에 재배를 하며 당근은 수확적기에 미치지 못한 작은 당근도 수확이 가능하며 봄 재배 당근은 7월 초순 이전에 수확은 끝내야 뿌리가 과다하게 굵어지고 표피가 거칠어지고 갈라지는 것을 방지할 수 있다고 합니다
당근은 뿌리만 먹는 것이 아니라 연한 당근 잎과 줄기 또한 샐러리와 미나리를 조합한 맛이 나서 좋은 식재료로 활용도가 높으며 효능도 좋다고 합니다 이제부터 당근 효능을 한번 살펴보겠습니다
당근
당근은 100G당 칼로리는 34KCAL 로 영양성분은 베타카로틴 7 540 비타민a 1 257re 나트륨 25 단백질 1G 당질 7.8G 식이섬유 3.1G 엽산 8 인 3.7 철분 0.7 칼륨 362 칼슘 38으로 베타카로틴과 비타민a가 많이 함유하고 있습니다 아래에는 당근 효능 7가지에 대해 자세하게 알아보겠습니다
당근 효능
1. 면역력 증진
당근에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 눈 건강에 좋은 영향을 주며 항암효과와 면역력을 향상시켜 주기도 합니다 또한 비타민c도 풍부하게 함유되어있어 면역력을 증진시켜주는데 도움을 받을 수 있다고 합니다
2. 다이어트
당근의 칼로리는 100G에 34칼로리로 낮은 편이라 다이어트에 활용하시는 분들이 많이 있습니다 당근에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 다이어트로 인한 변비가 생기는 것을 막아주고 숙변을 제거하는데 도움을 주는 당근 효능이 있다고 합니다
3. 간 건강
당근에 들어있는 베타카로틴 성분이 간염으로 인한 세포기능이 저하되는 것을 회복시켜주는데 효능이 있고 비타민이 풍부하게 함유되어 있어서 손상돼버린 세포를 재생시키는데 도움을 받을 수 있는 효과로 인해 간염을 치료하는데 효능이 있다고 합니다
4. 폐 건강
당근에 함유되어 있는 카토린 성분이 폐 속에 쌓여있는 유해물질과 니코틴을 체외로 배출시켜주는데 도움을 주어 폐 건강을 지키는데 도움을 주는 효능이 있다고 합니다
5. 탈모예방
당근에는 항산화 성분이 풍부하여 두피세포의 손상을 막아주며 두피의 수분함유를 적절하게 유지시켜 탈모예방에 도움을 주는 당근 효능이 있다고 합니다
6. 눈 건강 시력개선
당근에 함유된 비타민a와 카로틴 성분이 체내에 흡수되어 시각기능에 영향을 주기 때문에 눈의 기능을 상승시켜주고 시력을 개선하는데 도움을 주는 효능이 있다고 합니다
7. 빈혈 개선 혈액순환
당근에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 개선하는데 도움을 주며 혈액순환을 도와주고 혈액생성에 도움을 주는 효능이 있다고 합니다
당근의 좋은 성분의 흡수율을 높이려면 기름에 볶아 먹거나 익혀 먹어야 한다고 합니다 또 익히지 않은 당근을 먹을 때는 올리브유와 같이 먹으면 흡수율을 높일 수 있다고 합니다 당근에는 다른 채소나 과일의 비타민c를 파괴하는(아스코르비나아제) 성분이 있어 따로 먹는 것이 좋다고 하는데요 특히 오이와 당근은 궁합이 맞지 않다고 합니다 이상으로 당근 효능에 대해 알아보았습니다
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